Certification des élevages de volailles : lancement d'une phase de transition
La nouvelle version de ces chartes vise à renforcer la synergie des trois chartes relatives aux poulets de chair (CIPC), aux canards à rôtir (CICAR) et aux dindes (CIDEF) en intégrant une nouvelle espèce, les pintades (CIP), à renforcer les critères sanitaires et à prendre en compte des bonnes pratiques face aux aléas climatiques.
Ainsi, dans un unique protocole de certification, les pratiques de certification sont harmonisées pour toutes les espèces en prenant en compte le retour d’expériences de ces dernières années.
En conséquence, le Cofrac met à disposition des organismes certificateurs accrédités dans ce domaine une note de transition détaillant les modalités de demande d’accréditation selon ces nouveaux textes règlementaires.
De ce fait le processus d’accréditation a été adapté dans le document CERT CPS REF 43, disponible en ligne.
